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为了进一步提升食堂的餐饮质量和服务水平，加强食堂与师生之间的沟通，11月29日，湖北教投实业在三峡大学科技学院新校区餐饮中心成功举办了“食话实说”师生座谈会，学工部、后勤部、辅导员代表和学生代表共计30余人齐聚一堂，共同为提供优质餐饮服务建言献策。

深入后厨 实地探访

上午10点半，在食堂经理的带领下，老师和学生代表依次参观了食堂更衣区、消毒区、清洗区、配菜区、烹饪区、留样区和储存区，深入了解了食堂的日常运作流程，沉浸式体验了食堂采购验收、储存、烹饪加工及食物留样等各个环节。随后，师生们听取了食堂经理对明厨亮灶系统的介绍，餐饮中心通过远程视频巡查、AI自动抓拍等功能实现对食堂的全方位检查，全闭环监控，有效发挥了“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台的功能，为更好督促履行主体责任、实行科学监管提供技术支撑，为实现食品安全共治共享打下坚实基础。1个小时的实地参观，师生们对食堂运作流程有了更详尽的了解，对食堂食品安全及餐厨卫生更加放心、认可。

坦诚交流 食话实说

随后，食堂工作人员和师生代表开展了热烈的交流讨论，座谈会上，师生代表们踊跃发言，积极分享自己就餐的体验和感受，从菜品口味、价格定位、就餐环境、服务态度等多个方面提出了宝贵的意见和建议。针对师生提出的问题和建议，食堂工作人员一一记录，并对部分问题现场给予了解答。最后，食堂经理表示将高度重视师生们的建议，在后续工作中逐一落实并反馈，不断提高餐饮中心的服务质量。

大家表示，这种参观交流的沟通形式非常好，能够及时解决问题、化解矛盾，形成平安食堂建设的正向反馈。希望以后能定期举办类似的座谈会，建立长效沟通机制，确保师生的声音能够被持续听取和关注。